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    保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

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       保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。
       現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。技術先進:冷迪系列冷庫采用無霜速凍冷庫制冷方式,配置名牌壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬于21世紀國際先進的制冷技術。
    材料新穎:
    庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
    保鮮冷庫面板種類有:
    彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等,裝拆方便:
    保鮮冷庫板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
    適用廣泛:保鮮庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。

    食品凍藏貯存標準
    冷間名稱室溫(℃)相對濕度(%)適用食品范圍
    冷卻間0
    肉、蛋等
    冷凍結間-18~-23
    肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等
    -28~-30
    冷卻物冷藏間085~90冷卻后的肉、禽
    冷間名稱室溫(℃)相對濕度(%)適用食品范圍
    保鮮冷庫-2~080~85鮮蛋
    保鮮冷庫-1~190~95冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等
    保鮮冷庫0~285~90蘋果、梨等
    保鮮冷庫2~485~90土豆、橘子、荔枝等
    保鮮冷庫1~885~95柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
    保鮮冷庫11~1285~90香蕉等
    凍結物冷藏間-15~-2085~90凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
    冷凍庫-18~-2390~95凍魚、蝦等
    貯冰間-4~-10
    塊冰


    冷迪大中小型冷庫的選購;
    1.冷卻間:用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。&nbsp;加工周期一般為12~24h,產品預冷后溫度一般為4℃。
    2.凍結間:用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。
    3.冷卻物冷藏間:又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
    4.凍結物冷藏間:又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
    5.冰庫:又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度,應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定;
    如果您有任何保鮮冷庫設計,施工,選型,售后服務方面的問題,歡迎您隨時聯系我們,我們將及時給您回復?。?!


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