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    冷庫設備不同制冷方法使用不同的設備

    冷庫設備不同制冷方法使用不同的設備,應用最廣的是蒸氣壓縮制冷,主要設備有壓縮機(見流體輸送機械)、冷凝器、蒸發器和節流閥。壓縮機用于壓縮和輸送制冷劑蒸氣,其中以活塞式和離心式的應用最廣。冷凝器和蒸發器主要用于換熱。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量,制冷裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件,就必須裝設制冷機,以便連續不斷地移去這些熱量,或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。

    人工制冷(mannual refrigeration)開始發展以前,人類已經知道利用天然冰雪在簡易的設備中保持低溫條件,即利用天然冷源。在中國,約在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元前七世紀《詩經》中就有關于采集、貯存和用天然冰冷藏食品的詩句。直到現代,人們仍然在應用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰人造冰冷卻的冷藏裝置,只能達到有限的低溫,技術條件和衛生條件較差,難以滿足多方面的要求?,F代的制冷裝置都是應用冷機來冷卻。1834年,美國的J.珀金斯試制成功人力轉動的用乙醚為工質的可以連續工作的制冷機。1844年,美國的J.戈里試制了用空氣為工質的制冷機,用在醫院中制冰和冷卻空氣。1872~1874年,D.貝爾和C.von林德分別在美國和德國發明了氨壓縮機,并制成了氨蒸氣壓縮式制冷機,這是現代壓縮式制冷機的發端。隨著冷庫行業的發展當前國內外有很多知名企業,如今冷庫行業在實際應用中越來越廣泛!

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